Японське кафе біля "Палацу спорту", нова кав'ярня на Теремках, заклад з матчею у дворику на Рейтарській, кавовий ресторан на Подолі, бар з коктейлями на базі Amaro в центрі столиці та pet-friendly кав'ярня на Святошино.
Розповідаємо про нові заклади, які відкрилися в Києві у квітні 2025 року.
Японське кафе "Fluffy"
"Fluffy" — pet-friendly кафе з японською кухнею та напоями, що знаходиться неподалік станції метро "Палац спорту". В інтер'єрі — малюнки з мультфільмів Хаяо Міядзакі, "японське червоне сонце" у вигляді каркасної люстри з тканиною, яка розсіює світло. На стінах можна побачити написи японською про спокій та насолоду від смачної їжі, а в санвузлі — поспівати караоке.
У меню кафе "Fluffy" п'ять видів онігірі (з морепродуктами або куркою), свіжі тістечка моті, які готують щодня. Можна звернути шоколад на основі матчі та японські десерти ручної роботи від Kasuteira. Серед напоїв є bubble tea, какао з кульками, кава, чай. Згодом у меню з'являються японські панкейки та страви вок.
Меню та ціни:
- Онігірі курка теріяки — 150 грн;
- Онігірі тунець — 150 грн;
- Онігірі лосось — 160 грн;
- Мочі в асортименті — 110 грн;
- Матча шоколадна — 210 грн;
- Десерт матча трюфель — 140 грн;
- Bubble Матча лате — 160 грн;
- Чизкейк Bubble Strawberry — 150 грн;
- Bubble Какао — 130 грн;
- Холодний чай з кульками на вибір — 110 грн;
- Bubble Pina Colada — 160 грн;
- Фільтр кава — 60 грн;
- Раф — 100 грн;
- Чай — 50 грн.
Адреса : вулиця Шота Руставелі, 20
Режим роботи : щодня з 9:00 до 21:00 (тестовий режим).
Кав'ярня "BWTC" на Теремках
У Києві відкрилася ще одна кав'ярня "BWTC". Заклад знаходиться на території ЖК "Нова Англія".
"BWTC" (Best Way to Cup) — pet-friendly кав'ярня з сучасним та стильним інтер'єром. Приміщення закладу розробили з вимогами інклюзивності, є літня тераса. Власники варять каву власного виробництва. Можна замовити напій у закладі або придбати зерна для приготування вдома. У меню є класична та альтернативна кава, масала, прохолодні напої — матча, ходжича, лимонад, чай в асортименті. До напоїв дають легкі сніданки — сирники, круасани, сендвічі.
Меню та ціни:
- Еспресо — 60 грн;
- Допіо — 60 грн;
- Лате — від 85 грн;
- Фільтр-кава — від 70 грн;
- Капуоранж — 160 грн;
- Гречаний чай — 90 грн;
- Матч — 140 грн;
- Какао — 80 грн;
- Каскара — 90 грн;
- Сирники з безлактозним йогуртом та ягодами — 265 грн.
Адреса : вулиця Михайла Максимовича, 26–Г
Режим роботи : з 8:00 до 21:00.
Кафе "Katimo Matcha Club"
У дворику на вулиці Рейтарській відкрилося кафе "Katimo Matcha Club".
Кафе відкрили засновники бренду Katimo (Катерина Тимошенко та Віталій Панов). У закладі можна випити напої на основі матчі та скуштувати десерти з неї, а також придбати товари бренду — футболки, записники тощо. Є літня тераса для відпочинку гостей. В меню напої на основі японського чаю матча — традиційний, холодний тонік, ходжича лате. Є листовий чай та сенча, холодне брю, комбуча та поєднання матчи й фруктових смаків. До них дають снеки — печиво, цукерки з матчі.
Меню та ціни:
- Матч — 110 грн;
- Матча лате — 120 грн;
- Матча оранж — 185 грн;
- Манго матча тонік — 165 грн;
- Матча алое — 165 грн;
- Комбуча — 125 грн;
- Цукерка матча/кокос — 110 грн;
- Печиво матча юзу лав — 195 грн;
- Грінні міні — 205 грн.
Адреса : вулиця Рейтарська, 19-А
Режим роботи : щодня з 9:00 до 20:00.
Кав'ярня "Чат"
На Подолі відкрився кавовий ресторан "Чат". Це стильний простір з дизайнерським інтер'єром. Власники кажуть, що в їхню ексклюзивну каву можна "закохатися".
У "Чаті" приділяють увагу приготуванню кави. Правильний тиск, оптимальна температура та остаточно підібраний помел має значення. Є також випічка, тістечка, боули, прохолодні лимонади та вина, а коктейльна карта — поєднання смаків та витонченої подачі.
Меню та ціни:
- Еспресо — 85 грн;
- Капучино — від 90 грн;
- Пізно — 100 грн;
- Флетвайт — 100 грн;
- Фільтр-кава — від 80 грн;
- Hand Brew — від 110 грн;
- Боул — 240 грн;
- Сендвіч — від 220 грн.
Адреса: вулиця Щекавицька, 30/39
Режим роботи : з 8:00 до 21:00.
Кафе "Стріла"
Кафе "Стріла" відкрилося на вулиці Січових Стрільців біля Львівської площі. Наразі працює у тестовому режимі.
Власники описують заклад як місце, куди хочеться повертатись, де "зустрічаються люди, думки й аромат свіжої випічки". В кафе є дві зали, великий стіл, панорамні вікна і багато світла. Зранку подають сніданки, в обід салати, супи, страви WOK, напої, десерти та випічку власного виробництва.
Меню та ціни:
- Сніданок з пюре і куркою су-від — 310 грн;
- Велика сніданкова тарілка — 490 грн;
- Бургер зі скремблом та джемом з бекону — 415 грн;
- Картопля по-сичуанські — 120 грн;
- Вершковий місо суп — 295 грн;
- Локшина — 320 грн;
- Вершковий стейк лосося з грибами та горіховим кремом — 415 грн;
- Колд брю — 130 грн;
- Кацу сандо Марина сандо — 405 грн.
Адреса: вулиця Січових Стрільців, 10
Режим роботи: з понеділка по четвер з 8:00 до 21:30, у п'ятницю з 8:00 до 22:00, в суботу та неділю з 9.00 до 22.00.
Бар "Амаро"
"Amaro Bar" — невеликий, ламповий коктейль-бар в центрі столиці. Заклад знаходиться біля Площі Українських Героїв.
У барі пропонують класичні та авторські коктейлі на основі Amaro. Є велика барна стійка, яка підсвічується, та круглі столики. До напоїв можна замовити закуски.
Адреса : вулиця Володимира Антоновича, 3А
Режим роботи : з 16:00 до 23:00.
Кафе "Просіка"
Кафе "Просіка" відкрилося на бульварі Академіка Вернадського між станціями метро "Святошин" та "Берестейська". Тут раді гостям з тваринами.
Назва кафе невипадкова, адже в кінці 19 століття цю місцевість називали "просіками". Власниця кафе, Оксана Чирко, обслуговує гостей самостійно. Наразі тут подають каву та десерти, також в закладі роблять поп-апи з місцевими пекарнями. Згодом будуть сніданки та сендвічі.
Адреса : бульвар Академіка Вернадського, 10
Режим роботи: з понеділка по п'ятницю з 8:00 до 20:00, в суботу та неділю з 9:00 до 21:00.
Також пропонуємо заклади, де у столиці можна замовити чебуреки.
